El agua alcalina es conocida por ser un tipo de agua ionizada que actúa como un antioxidante natural, ayudando al organismo a eliminar los desechos ácidos que se producen durante la digestión, lo cual puede prevenir problemas comunes como el reflujo ácido.
Más del 50% de nuestro cuerpo está compuesto de agua y por eso es muy importante mantenerse bien hidratado y conocer qué tipo de agua es mejor consumir. En ese sentido, ¿es el agua alcalina mejor que el agua corriente?
Conoce más acerca del agua alcalina y descubre si es verdaderamente beneficiosa para la salud.
¿Qué es el pH de agua alcalina?
El pH es la medida de acidez o alcalinidad de una sustancia o solución. El pH es una abreviación de potencial de hidrógeno y va en escala desde 0 hasta 14 con el 7 como punto neutro o medio. Los líquidos con un pH de 1 son muy ácidos y los líquidos con un pH de 13 son muy alcalinos. El agua pura está en el neutro con un pH que está cerca de 7. El agua alcalina, también llamada agua ionizada, tiene un pH un poco más alto que el agua regular, y se encuentra generalmente entre 7 y 9,5.
¿Cómo funciona el agua alcalina?
En general, las personas creen que el agua alcalina hace que el cuerpo sea menos ácido, por lo que contribuye en menor grado a la acidosis crónica, una condición asociada con problemas de salud como problemas hormonales, pérdida de hueso y problemas metabólicos.
La sangre humana tiene un pH de aproximadamente 7,4 – ligeramente alcalino. En este sentido, es esencial para nuestro cuerpo para mantener el pH dentro de ese rango. Incluso una pequeña fluctuación 0,05 en el pH de la sangre puede provocar graves riesgos para la salud, pero el pH de los órganos en todo el resto del cuerpo puede variar ampliamente.
¿Qué beneficios tiene el agua alcalina?
Muchos expertos concluyen que el agua alcalina tiene múltiples beneficios en el organismo entre los que se encuentran los siguientes:
- Retarda el proceso de envejecimiento
- Aumenta la energía
- Ayuda a las personas con problemas de fertilidad
- Regula el nivel de pH en el cuerpo
- Previene el surgimiento de enfermedades crónicas como el cáncer.
¿Qué efectos secundarios puede tener el agua alcalina?
Aunque las investigaciones no son del todo concluyentes en este tema, se ha demostrado que no siempre es bueno consumir agua alcalina ya que a las personas que sufren de alguna enfermedad renal o que están tomando medicamentos que alteren su función renal podrían empezar a acumular en su cuerpo los minerales del agua alcalina.
Por otra parte, se ha demostrado científicamente que el consumo excesivo de agua alcalina, o beber agua con un pH alto, puede alterar el pH normal del cuerpo y generar una enfermedad conocida como alcalosis metabólica, que podría generar a su vez las siguientes consecuencias:
- Confusión
- Nauseas
- Vómitos
- Temblores en las manos
- Contracciones musculares
- Hormigueo en la cara, las manos y los pies.
¿Qué dicen los estudios acerca del agua alcalina?
La evidencia anecdótica sugiere que el agua alcalina puede ser beneficiosa para la salud, pero es importante tener en cuenta que hasta el momento no existen datos completamente sólidos que demuestren que el consumo de agua alcalina puede reducir el riesgo de cáncer de una persona o ayudarles a luchar mejor contra él. Además, la Sociedad Americana del Cáncer no hace una recomendación específica para el consumo de agua alcalina.
Los siguientes estudios mostraron las siguientes evidencias del agua alcalina:
- Un estudio del 2001 halló que beber agua alcalina durante 3 a 6 meses es bueno para bajar el colesterol, la glucosa en sangre y los niveles de presión arterial.
- Otro estudio de julio de 2012 de halló que el agua con un pH de 8,8 efectivamente neutraliza el ácido del estómago y la pepsina, lo que es un posible tratamiento para el reflujo ácido.
- En Francia, siguieron la salud de 3.777 personas mayores entre 1988 a 2004 en zonas rurales conocidas por su alto contenido de aluminio o sílice en el agua potable. El estudio fue publicado en 2009 en el American Journal of Epidemiology. Uno de los descubrimientos fue que la sílice en el agua potable (10 mg / día) se asocia a un menor riesgo de demencia y deterioro cognitivo.
- Un estudio de 2010 llegó a la conclusión de que las personas que tomaron agua alcalina mostraron un equilibrio ácido-base y la hidratación mejorada en comparación con aquellas personas que bebían el agua del grifo.
Conclusión
El agua alcalina puede ser beneficiosa para algunas personas, sin embargo no existen estudios que puedan asegurar con certeza si el agua alcalina es realmente beneficiosa para la salud de manera general.
De este modo, siempre que no se sufra de problemas renales, es posible considerar beber un poco de agua mineral alcalina a fin de poder mejorar ligeramente el estado de nuestra salud.
Referencia
- Jess Barron. Is Alkaline Water Extra Healthy or a Hoax? Para livestrong [Revisado en julio 2016]
