Probablemente hayas escuchado sobre el manganeso y cómo este puede mejorar tu salud. Sin embargo, siempre es bueno confirmar la información que recibimos, ¿y qué mejor forma de hacerlo sino a través de hecho comprobados por la ciencia?
Para empezar, el manganeso es un mineral traza, es decir, un mineral esencial para el cuerpo humano en cantidades de miligramos y microgramos. Está relacionado con la salud ósea, la regulación del azúcar en la sangre, el metabolismo de nutrientes y propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Descubre 6 formas en las que el manganeso favorece tu salud.
6 beneficios del manganeso para la salud
1. Mejora la salud de tus huesos
El manganeso está vinculado con el crecimiento y cuidado de los huesos. Al ingerirse junto a otros nutrientes como calcio, cobre y zinc, interviene provechosamente en la densidad mineral ósea, disminuyendo el riesgo de padecer osteoporosis y sufrir fracturas.
Diferentes estudios han demostrado que los más propensos a rupturas óseas asociadas a osteoporosis son las mujeres posmenopáusicas, en mayor medida, y los hombres de entre 50 años y más. Para contrarrestar esto, hay investigaciones que confirman que el consumo de manganeso combinado con otros nutrientes, reduce la debilidad de los huesos de la médula espinal en mujeres mayores. Asimismo, los suplementos de manganeso enriquecidos con vitamina D, magnesio y boro, benefician la masa ósea en mujeres posmenopáusicas.
2. Provee antioxidantes que reducen el riesgo de enfermedades
Antes que nada, es necesario tener en cuenta que los antioxidantes resguardan al cuerpo de los radicales libres, moléculas dañinas para las células que aumentan la propensión del envejecimiento, enfermedades cardíacas y cáncer. Ahora bien, el manganeso es parte de uno de los antioxidantes más cruciales del organismo: la enzima superóxido dismutasa (SOD).
Esta enzima se encarga de luchar contra los efectos perjudiciales de los radicales libres, a través de la reducción de su tamaño protegiendo las células. En este sentido, varias investigaciones han determinado que un déficit de SOD aumenta el riesgo de enfermedades del corazón y artritis. En ese sentido, los especialistas recomiendan el consumo de manganeso, que aporta SOD suficiente para proteger las células y aminorar la propensión de ciertas afecciones.
3. Puede regular el azúcar en la sangre
Estudios han probado que niveles bajos de manganeso pueden causar prediabetes (intolerancia a la glucosa). De la misma forma, es un hecho demostrado que los pacientes diabéticos tienden a déficits de manganeso. No obstante, aún no se ha podido determinar si la falta del mineral produce diabetes, o si la diabetes genera la carencia del mineral.
Lo que sí se ha confirmado, es que el manganeso se concentra en el páncreas, un órgano vital en la producción de la hormona de la insulina, cuyo papel es regular los niveles de glucosa en la sangre. En consecuencia, se aconseja la ingesta de manganeso, ya que ayuda a la secreción de insulina y a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre.
4. Disminuye los ataques epilépticos
Los ataques epilépticos se deben a una interrupción en el flujo sanguíneo que se dirige al cerebro, y están estrechamente ligados a derrames cerebrales. En este sentido, el manganeso actúa como vasodilatador, lo que facilita la expansión de las venas y el traslado de la sangre por el organismo, evitando de este modo este tipo de accidentes.
De la misma forma, varios estudios determinan que parte del manganeso que se ingiere se mantiene en el cerebro, y que las personas con mayor tendencia a convulsiones tienen niveles bajos del mineral. Sin embargo, hasta el momento no se ha confirmado si los ataques epilépticos disminuyen los índices de manganeso, o si los niveles bajos de este mineral son los que producen las convulsiones.
5. Favorece el metabolismo de nutrientes
El manganeso interviene activamente en los procesos químicos del organismo, entre ellos la digestión y la absorción de prótidos, aminoácidos y vitaminas (C, E y B), lo que se traduce en un buen funcionamiento del hígado.
Este mineral también participa en la asimilación del colesterol y los carbohidratos, la regulación de la energía y en la provisión de respuestas inmunes.
6. Mantiene la salud de la glándula tiroides
Hasta ahora ha quedado establecido que el manganeso cumple un papel clave en el funcionamiento de diversas enzimas, pero sus alcances no se limitan a ese punto, sino que también se involucra en la producción de la hormona tiroxina.
Esta hormona es fundamental para el correcto funcionamiento de la tiroides, glándula encargada del apetito, peso y metabolismo. En esta línea, varias investigaciones han probado que los bajos índices de manganeso pueden ser la causa de problemas de hipotiroidismo y desequilibrios hormonales.
Ingesta recomendada de manganeso
A pesar que no se ha especificado la Cantidad Dietética Recomendada (RDA) para el manganeso, la Ingesta Adecuada (AI) diaria para adultos es de 1.8-2.3 mg. No obstante, es necesario advertir que esta cantidad varía en el caso de los niños, dado que depende de la edad.
Por otro lado, el Nivel Máximo de Ingesta Tolerable (UL) diario es de 11 mg para adultos a partir de los 19 años. Debido a que está clasificado como metal pesado, su consumo debe ser moderado.
Ten presente que cumplir con la cuota diaria recomendada de manganeso es muy sencillo, basta con llevar una dieta variada y equilibrada.
Mejores fuentes de manganeso
Si sigues una dieta balanceada, seguramente no tendrás problema para cumplir con la AI del manganeso. Puede encontrarse en gran cantidad de alimentos de origen vegetal. Algunos de ellos son las semillas, los cereales integrales, las legumbres, los frutos secos, los vegetales verdes y los productos lácteos.
Sin embargo, en casos terapéuticos de déficit de manganeso, el mineral puede administrarse a través de pastillas o por vía intravenosa.
Conclusión
El no consumir las cantidades especificadas de manganeso puede traer consecuencias devastadoras para una gran variedad de procesos de tu organismo, como lo son el metabolismo de nutrientes, la regulación de la glucosa en la sangre y desórdenes hormonales. Del mismo modo, bajos niveles del mineral están vinculados a convulsiones, un desmejoramiento de la salud ósea y un mayor riesgo de padecer ciertas enfermedades.
En ese sentido, considera incluir este mineral traza en tus dietas de manera que se satisfaga la Ingesta Adecuada (AI) y se cuidadoso de no excederte, ya que demasiado puede resultar peligroso para la salud.
Referencias
- Goodson, A. 10 Evidence-Based Benefits of Manganese. Para Healthline. [Revisado en septiembre de 2018]
