Muchas personas se levantan tarde por la mañana y se van al trabajo con simplemente una taza de café en el estómago, todo por el simple hecho en que el desayuno dura mucho tiempo en prepararse y debes ahorrar tiempo para llegar a tiempo.
La taza de café te brindará el impulso de cafeína que necesitas diariamente, pero, ¿y el resto de las proteínas? Lo que realmente necesitas por las mañanas es un batido de proteínas a base de café que te dé las proteínas necesarias que necesitas durante el día.
Prueba estos 6 batidos con café altos en proteínas: a partir de que los pruebes, tus mañanas serán completamente diferentes.
6 Batidos con café y proteína
1. Café mocca
A partir de ahora, deberás colocar una taza de café en la nevera por las noches, antes de ir a la cama a descansar. Por lo mañana, prepararte tu desayuno solamente le llevará unos pocos minutos.
Simplemente comienza echando el café en la licuadora con un poco de hielo, leche de almendras y proteína de chocolate y vainilla en polvo. Este batido te mantendrá activo el resto del día.
1.1 Ingredientes
- 1/2 cucharada de proteína de chocolate en polvo y 1 cucharada de proteína de vainilla en polvo.
- 180 mililitros de café frío preparado.
- 180 mililitros de leche de almendras sin azúcar.
- 1 taza de hielo.
1.2 Preparación
- Agrega todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener la consistencia deseada.
- Si el batido es demasiado espeso o delgado para su gusto, ajusta el hielo o la leche de almendras a tu gusto.
2. Café latte
Si deseas un delicioso café, entonces debes comenzar por tomar un frasco de aceite de coco y ponerte manos a la obra.
El sabor de este café es tan cremoso que no vas a creer que no contenga lácteos. Para hacer de esta bebida mucho más espesa, solamente debes agregar unos cubos de hielo a la licuadora y listo: tendrás como resultado un rico café matutino.
2.1 Ingredientes
- 1 taza y media de café caliente.
- 1/2 taza de leche tu elección (leche láctea, leche de nuez, otras leches no lácteas, etc.)
- 1 cucharadita de aceite de coco orgánico
- De manera opcional 1 cucharada de proteína de origen vegetal de vainilla y chocolate.
2.2 Preparación
- Agrega el café preparado, la leche de tu elección y el aceite de coco orgánico a una licuadora de alta velocidad. Si estás usando una proteína en polvo o polvo de colágeno, agrégalos también.
- Mezcla el café durante unos 30 segundos, hasta que todo el aceite de coco se derrita y el café esté espumoso.
3. Batido de café con avena y lino
Una excelente manera de agregar proteína a tu batido de café es agregándole un poco de avena y semillas de lino. De manera opcional, puedes agregarle un poco de semillas de chía o de cáñamo, para obtener más gramos de proteína en la mezcla. El toque final es un plátano, para darle un dulzor natural y un sabor más agradable.
3.1 Ingredientes
- 1 taza de café preparado fuerte.
- 1 plátano.
- 1 4 de taza de avena arrollada.
- 1 cucharada de cacao en polvo y 1 cucharada de harina de linaza.
- 1/8 cucharadita de canela molida.
- 1 taza de leche de soja o leche de almendras.
- 1 cucharadita de miel.
3.2 Preparación
- Vierte el café en una bandeja de hielo y congela durante la noche.
- Combina todos los ingredientes en una licuadora, incluidos los cubitos de café y hielo y mezcla hasta que quede suave.
- Agrégale dulzor a tu gusto, según los ingredientes que te hemos sugerido.
4. Batido de café latte de vainilla
Lo especial de este batido es que tiene un dulzor único al serle añadido plátano y miel en lugar de azúcar añadida.
En lugar de usar una taza de café, se utiliza un yogur griego con sabor a café, además puedes agregarle una cucharadita de café instantáneo para brindarle aún más sabor y textura.
4.1 Ingredientes
- 1 taza de leche de almendra con vainilla sin azúcar.
- 1 cucharada de proteína de vainilla en polvo.
- 1/2 plátano congelado.
- 1 cucharadita de expreso en polvo o café instantáneo en polvo. Un chorrito de café expreso también puede funcionar.
- 1/4 taza de café con sabor a yogur (Por ejemplo, yogur griego Chobani).
- 1/4 cucharadita de extracto puro de vainilla.
- 1/2 taza de hielo picado.
- Edulcorante o miel para endulzar.
4.2 Preparación
Coloca todos los ingredientes en una licuadora y procesa hasta que quede suave. Sirve inmediatamente.
5. Batido de mocca cold brew
Este batido utiliza un edulcorante muy especial, las palmas datileras, solo necesitas dos de estas para que tu batido sea lo suficientemente dulce. Puedes agregarle un poco de cacao para decorar y tus proteína favoritas, ya sean de sabor a chocolate o vainilla.
5.1 Ingredientes
- 2/3 de taza de café frío.
- 2/3 de taza de leche de almendras de vainilla sin azúcar.
- 1 cucharada de proteína de chocolate.
- 2 palmas datileras.
- 2 tazas de cubitos de hielo
- 1 cucharadita de cacao en polvo y 1 cucharadita de semillas de cacao de manera opcional.
5.2 Preparación
- Coloca todos los ingredientes, excepto las semillas de cacao, en una mezcla y mezcla hasta que estén suaves.
- Viértelo en un vaso, cúbrelo con unas semillas de cacao y disfruta.
6. Café cremoso con yogur
Si puedes comer lácteos, el yogur griego es la mejor opción si quieres hacer tu batido de café más espeso. Además, le da un toque ácido que contrarresta el dulzor del café, pero a su vez puedes agregarle jarabe de agave para mantenerlo dulce. Con chocolate, vainilla o proteína sabor a café, quedará delicioso.
6.1 Ingredientes
- 3/4 de taza de café (frío).
- 1 plátano congelado.
- 1/2 taza de yogur griego.
- 1 o 2 cucharadas de proteína de vainilla en polvo.
- 1 cucharada de jarabe de agave.
- 1/2 taza de hielo.
6.2 Preparación
- Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta que quede suave.
- Agrega más hielo si se deseas una consistencia más gruesa.
- Sirve inmediatamente.
Conclusión
Disfruta de estos deliciosos batidos de café por la mañana: no solamente te brindarán un gran sabor, sino que te darán la energía que necesitas y ese impulso de cafeína que te mantendrá activo.
Lo mejor de todo es que puedes variar las recetas dependiendo de tus gustos personales. Con un poco de semillas, polvo de proteína y algunos ingredientes naturales, harás de tus batidos una experiencia realmente placentera.
Referencias
- Madison, F. 7 High-Protein Coffee Shakes That Will Make Any Morning Better. Para Greatist [Revisado en febrero del 2019].