Una dieta saludable obligatoriamente debe contener altos niveles de proteína. Las dietas configuradas a favor de este grupo alimenticio tienen un efecto increíblemente beneficioso para el organismo.
Especialmente, con respeto a la pérdida de peso, las proteínas tienen la capacidad de incrementar el efecto de saciedad al reducir el nivel de producción de las hormonas encargadas del hambre. Incluso, las proteínas aceleran el metabolismo, lo que aumenta la cantidad de calorías quemadas durante el día.
Sin embargo, existen muchas opciones al momento de decidir cuál proteína consumir, y es importante conocer cuáles son los beneficios de cada una para así ajustarse en cuanto a la meta de bajar de peso.
¿Qué proteínas tomar para perder peso?
1. Proteína de suero de leche
Este tipo de proteína contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita y es una de las más fáciles para el cuerpo de absorber. La proteína del suero de leche tiene la particular cualidad de propiciar un prolongado efecto de saciedad, lo que está usualmente relacionado con la pérdida de peso. Además, los suplementos de proteína de suero de leche ayudan a reducir el peso en grasa para convertirla en masa muscular.
Finalmente, con el consumo de este tipo de proteínas se ha observado un incremento de hormonas como la GLP1 y GIP, responsables de suprimir el hambre.
2. Proteína de caseína
Al contrario de la proteína de suero de leche, la de caseína es absorbida con mayor lentitud. Este tipo de proteína también proveniente de la leche, contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita y es conocida por potenciar el efecto de saciedad que propicia la pérdida consecutiva de peso.
La caseína tiene la particularidad de mejorar la composición corporal, pero no es tan efectiva como otras fuentes de proteína al momento de generar masa muscular.
3. Proteína de soja
Esta proteína vegetal contiene todos los aminoácidos esenciales, un aspecto único en comparación a otras fuentes de proteína de este tipo. El mayor aporte de la proteína de soja para el cuerpo son las isoflavonas, los antioxidantes naturales famosos por sus amplios efectos positivos para la salud.
Esta proteína es igual de efectiva que las anteriores en cuanto a pérdida de peso; sin embargo, en lo que se refiere a pérdida de grasa corporal no es igual de efectiva.
4. Proteína de arroz
Este tipo de proteína vegetal no contiene todos los aminoácidos esenciales. De hecho, es reconocido como una fuente incompleta de proteínas por sus niveles tan bajos de Lisina.
En efecto, la proteína de arroz es usualmente combinada con otras para complementar sus valores. Sin embargo, está comprobada su capacidad para reducir masa corporal proveniente de la grasa y aumentar la masa muscular.
5. Proteína de guisante
Esta proteína vegetal es una de las más recientes en el mercado, y rápidamente se ha ganado un puesto bastante respetado al contener los aminoácidos esenciales y muchas cualidades que la proteína de suero de leche tiene.
Este tipo de proteínas tiene tanto efectos positivos en cuanto al efecto de saciedad como en la composición corporal. De hecho, similar a la proteína de suero, el consumo de esta proteína vegetal aporta resultados rápidamente visibles en cuanto a incremento de masa muscular, reducción de grasa así como en una sensación prolongada de saciedad.
Es recomendable consumirla antes del desayuno, almuerzo o cena, ya que de ser consumida después, sus efectos se verán reducidos.
Conclusión
Las proteínas son simplemente necesarias en tu dieta, y deberían ser obligatorias en cada comida durante el día. Sin embargo, puedes potenciar tu ingesta de proteína con las anteriores opciones, que te permitirán reducir tu peso procedente de la grasa y aumentar tu masa muscular. Esto te hará sentir más fuerte, con mayor energía y profundamente orgulloso de tu apariencia.
Referencias
- Brown, M. J. What Is the Best Type of Protein fir Weight Loss? Para Healthline [Revisado en diciembre de 2017].
