Frenar el consumo de azúcar puede ser el cambio dietético más importante que puedes hacer, ya que el consumo excesivo del azúcar puede generarte diversas enfermedades como las siguientes:
- Enfermedades del corazón.
- Sobrepeso.
- Presión arterial.
- Diabetes tipo 2.
La American Heart Association (AHA), recomienda que las mujeres consuman un máximo de seis cucharaditas por día de azúcar por nueve cucharaditas para los hombres.
Para reducir el consumo del azúcar, y seguir disfrutando de bebidas deliciosas y saludables, te presentamos 5 recetas de bebidas libres de azúcar.
5 recetas de bebidas sin azúcar
1. Frappe de chocolate y café
Un frappe de chocolate con crema batida de ½ litro preparado en cualquier cafetería popular contiene aproximadamente 50 g de azúcar y un total de 420 calorías. La receta que te facilitamos para tu frappe de chocolate es baja en azúcar y en calorías.
Ingredientes:
- 100 mililitros de café elaborado en frío.
- 100 mililitros de leche de coco sin azúcar.
- 24 g de cocao extra o chocolate oscuro.
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla taihitiana.
- 1 taza de hielo.
- 1 cucharada de mantequilla batida de coco.
Preparación:
- Agrega el café, la leche de coco sin azúcar, el chocolate oscuro y el extracto puro de vainilla a una licuadora, junto al hielo.
- Mezcla en la parte superior hasta que esté suave (sin grumos).
- Vierte la bebida en un vaso alto y agrega en la cobertura la mantequilla batida de coco. Ya puedes disfrutar esta deliciosa bebida.
Con esta receta, estarás dejando de consumir alrededor de 225 calorías y 46 gramos de azúcar, pero disfrutando de una bebida igualmente dulce para tu paladar.
2. Batido de frutas
Los batidos son percibidos generalmente como opciones buenas para tu organismo. Sin embargo muchos de ellos, contienen mucho azúcar. La siguiente receta que te proporcionamos si esta libre de azúcar.
Ingredientes:
- 1/2 banana congelada.
- 1 taza de fresas congeladas.
- 3/4 taza de yogur griego.
- 1/4 taza de almendras naturales enteras.
- 1/2 taza de leche de almendra sin azúcar.
- 1/2 cucharadita de canela molida.
Preparación:
- Agrega la banana, las fresas, el yogur griego, las almendras enteras, la leche de almendras y la canela en una licuadora de alta potencia, batiendo hasta que esté suave y consistente (sin grumos).
- Vierte en un vaso y disfruta de este delicioso batido de frutas sin azúcar.
3. Chocolate caliente
El chocolate caliente es ideal para estos días de invierno, pero normalmente nos sentimos culpables al tomarlo por la gran cantidad de azúcar y calorías que contiene. Descubre esta versión más ligera y libre de azúcar y de culpas.
Ingredientes:
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar.
- 2 cucharaditas de miel.
- 1 cucharada de polvo de cacao orgánico.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla pura.
- 1/4 cucharadita de canela.
- 1 pieza de malvavisco.
Preparación:
- Calienta la leche de almendras sin azúcar en una cacerola a fuego medio bajo o en el microondas durante minuto y medio.
- Agrega la miel, el polvo de cacao orgánico sin azúcar, el extracto de vainilla puro y la canela molida y mézclalo bien.
- Cubre con un malvavisco grande, o 10 de tamaño mini y ¡a disfrutar!
4. Granizado de sandía
No hay duda de que las bebidas carbonatadas son las más famosas extinguidoras de la sed, pero pueden traer consigo grandes cantidades de azúcar. Un granizado mediano, en cambio, contiene alrededor de 270 calorías y algo más de 70 g de azúcar, una cantidad de azúcar todavía considerablemente alta.
Para hacer tu propio granizado sin azúcar añadido, trata de utilizar frutas naturalmente dulces, como las que te proponemos.
Ingredientes:
- 2 tazas de sandía congelada, en cubos
- Juego de una lima o limón
Preparación:
- Agrega las dos tazas de sandía congelada en cubos y el jugo de lima en una licuadora.
- Mezcla hasta que la consistencia este suave.
- Disfruta de esta bebida refrescante baja en calorías y en azúcar.
5. Margarita
Este famoso cóctel puede contener hasta 28 g de azúcar (la cantidad equivalente a 14 cubos de azúcar) y 240 calorías.
Para hacer una versión jugosa y baja en azúcar de esta famosa bebida, sigue los siguientes pasos.
Ingredientes:
- 30 ml de Tequila.
- 120 ml de té verde helado.
- 120 ml de jugo de naranja o jugo de piña.
- 1/4 de limón exprimido.
Preparación:
- Mezcla el tequila, el té verde helado sin endulzar, el jugo de mandarina recién exprimido y el jugo de limón fresco.
- Vierte sobre un vaso con hielo y decora con una rodaja de limón. Ya puedes disfrutar de esta bebida, pero con moderación debido al alcohol que contiene.
Referencia
- Cynthia Sass10 Easy Drink Swaps to Cut Down on Sugar. Para Livestrong [Revisado en diciembre 2016]
