Un estudio reciente encontró que el estrés afecta nuestra salud, y a su vez, nuestra salud influye mucho en nuestros niveles de estrés.
La acumulación de la tensión de la rutina diaria, las responsabilidades, el dinero, el trabajo y las relaciones contribuyen a que nos carguemos de estrés. Lo peor es que esta carga la podemos ver reflejada en nuestra cintura, en el sistema inmunológico, en el corazón, en nuestro sueño y, en definitiva, en nuestra felicidad.
Por suerte, podemos paliar los efectos del estrés a través de la dieta. Descubre los 10 alimentos más aconsejados para aliviar un poco el estrés.
10 alimentos que alivian el estrés
1. Lomo de cerdo
Las investigaciones demuestran que altos niveles de tiamina favorecen el estado de ánimo y el bienestar, mientras que sus bajos niveles se relacionan con malos estados de ánimo y fatiga.
Como la tiamina es una vitamina soluble en agua, no se almacena en el cuerpo, por lo que es necesario incluir alimentos ricos en tiamina en tu dieta, como es el caso del lomo de cerdo. Si eres vegetariano no hay problema tampoco, ya que la tiamina se encuentra en abundancia también en frijoles, nueces, semillas, huevos y cereales fortificados.
2. Anchoas
El Omega-3 tanto del pescado como de las anchoas pueden producir un mejor estado mental. Además, es un alimento asequible y rentable para el presupuesto familiar.
En el caso de que seas vegetariano, ten en cuenta que algunos de los Omega-3 de origen vegetal (ALA) se convierten al tipo de Omega-3 de los pescados y del marisco (EPA y DHA).
3. Crudités
Muchas personas tienen tensión en la mandíbula, pero la simple acción mecánica de masticar algo crujiente puede mejorar esta sensación.
Esas personas deben ser inteligentes y tener a mano verduras crudas en lugar de chips con sal, ya que generalmente son bajas en calorías y altas en nutrientes. Buenos ejemplos son el apio, las zanahorias, el rábano, los guisantes, los pepinos, los pimientos dulces y el hinojo.
4. Avena
La avena hace que tu cerebro produzca serotonina, una sustancia química para sentirse bien. Además, el beta-glucano, el tipo de fibra soluble que se encuentra en la avena, ha demostrado promover una mayor sensación de saciedad con respecto a otros granos enteros.
El consumo de granos enteros, a su vez, también está vinculado a una vida más larga, sobre todo debido a su papel en la salud del corazón, según un nuevo estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard.
5. Aguacate
El aguacate es un alimento rico en glutatión, una sustancia que bloquea específicamente la absorción intestinal de ciertas grasas que causan daño oxidativo, lo cual es útil cuando se trata de los radicales libres inducidos por el estrés.
Los aguacates, a su vez, proporcionan luteína, beta-caroteno y vitamina E, así como un montón de vitaminas del grupo B como el folato, cuyos bajos niveles están relacionados con estados de ánimo depresivos.
6. Ostras
Estamos más propensos a enfermar cuando estamos estresados. En este sentido, el zinc es esencial para la función del sistema inmunológico, por lo que obtener cantidades adecuadas en épocas de estrés es una buena idea para prevenir enfermedades leves e infecciones y calmar el estrés.
7. Jengibre
El jengibre es un alimento antiinflamatorio potente. Eso es importante porque el estrés causa la inflamación en todo el cuerpo, y la inflamación es un precursor de casi todas las enfermedades crónicas que se tratan de evitar, incluyendo las enfermedades cardiovasculares, el cáncer y los trastornos autoinmunes.
De este modo, tomar jengibre puede ayudar a reducir tus niveles de estrés.
8. Frutos secos
La mayoría de los frutos secos han demostrado ser útiles en la lucha contra el estrés, y como son a la vez crujientes y un poco salados, son perfectos para los antojos.
¿Qué podría estar detrás de estos efectos. Cómo hemos mencionado, los bajos niveles de zinc se han relacionado con la ansiedad y la depresión, y los frutos secos son una fuente saludable de este mineral.
9. Té De Manzanilla
El té de manzanilla contiene fitoquímicos que parecen promover la relajación y reducir la hinchazón causada por la inflamación, aunque los productos químicos exactos no han sido identificados.
Los investigadores creen que los poderes antiinflamatorios de la manzanilla provienen de ralentizar la producción de compuestos proinflamatorios tales como prostaglandinas, leucotrienos e histaminas.
10. Chocolate oscuro
El chocolate tiene un fuerte efecto positivo sobre el estado de ánimo, y aumenta generalmente la sensación de placer, al tiempo que reduce la tensión. Comer chocolate negro, a su vez, puede ayudar a reducir los niveles de cortisol y catecolaminas (hormonas asociadas con el estrés), especialmente para aquellos con altos niveles de ansiedad.
Cierto es que algunos pueden sentirse culpables después de comer chocolate si llevan una dieta para perder peso. Y también es alto en grasas saturadas y calorías, por lo que es necesario controlar las porciones de este alimento.
Referencias
- Maggie Moon. 14 Surprising Foods that Soothe Stress. Para Livestrong. [Revisado en Noviembre 2016]
