Una cerveza “bien fría” puede parecernos una buena idea después de haber finalizado un entrenamiento fuerte o luego de haber corrido un maratón. De hecho, rara vez nos quedamos con la satisfacción de tomarnos solo una.
Es cierto que la cerveza tiene una serie de propiedades nutricionales que la convierten en una bebida beneficiosa para la salud ya que contiene un alto contenido de vitamina B, pero hay que tener en cuenta el contenido de alcohol que está tiene también.
Descubre si beber una cerveza después de entrenar puede resultar beneficioso o si en cambio podría perjudicar tu recuperación post-entrenamiento.
¿Qué efectos tiene la cerveza en nuestro rendimiento deportivo?
1. Recuperación muscular
El Doctor Pedro Manonelles de la Federación Española de Medicina del Deporte, afirmó que la cerveza no es bueno para la reconstrucción de los músculos después de entrenar, debido a que las bebidas alcohólicas afectan directamente a nuestro organismo, y nos impide que tengamos un rendimiento óptimo a la hora de realizar ejercicios. Además, retrasa la recuperación de los músculos después de una rutina de entrenamientos.
Por otra parte, debes saber que el crecimiento del músculo ocurre durante el sueño e involucra la hormona del crecimiento(HGH). El cuerpo usa el HGH durante el proceso de reparación del músculo, el consumo de alcohol reduce la segregación de HGH hasta un 70% según estudios de Montclair State University, causando la reducción de lo que has ganado en los entrenamientos. En otra palabras, el consumo de al menos 6 cervezas puede hacer que pierdas un promedio de 2 semanas de entrenamiento.
Por otra parte, el alcohol actúa como una toxina, lo que obliga al cuerpo a usar energía para la eliminación de estás. Tomar una cerveza después de entrenar puede afectar de forma negativa a la recuperación y proporciona que sintamos dolor al día siguiente, por lo que nuestro rendimiento en el entrenamiento de los días siguientes puede verse afectado.
2. Desarrollo muscular
La construcción del tejido muscular necesita de las células para ser capaz de sintetizar proteínas. El consumo de cerveza puede anular los beneficios que se podría haber conseguido en el entrenamiento, por lo que si quieres aumentar de masa muscular no es recomendable que consumas ningún tipo de alcohol.
3. Niveles de energía
El ejercicio aumenta el consumo de energía de las células musculares. Los músculos obtienen la energía a partir de una molécula llamada trifosfato de adenosina, también conocida como ATP. Para generar los impulsos nerviosos y movilizar todo el mecanismo del musculo esquelético, el cuerpo humano utiliza la energía (ATP) que obtiene de los nutrientes que ingerimos.
La ATP se produce durante la respiración celular por la recolección de carbohidratos, proteínas y grasas. Según la Universidad de Montclair State, el alcohol puede perturbar la capacidad de los músculos para producir ATP y el equilibrio de agua en el tejido muscular.
4. Hidratación
Estar hidratado es un aspecto importante y de muchos beneficio a la hora de realizar ejercicio. El cuerpo necesita estar hidratado para que los músculos funcionen debidamente. En este sentido, debes de saber que el alcohol es un diurético, es decir, elimina el agua del cuerpo, dejándote deshidratado, por lo que el único beneficio que obtendrás de éste será fatiga y pérdida de definición muscular debido a la falta de energía muscular producida.
Conclusión
Beber cerveza después de entrenar puede ser tentador para algunos, más aún si hemos oído ciertas afirmaciones que mencionan que beber una cerveza después de entrenar puede ayudar a nuestra recuperación. Sin embargo, la verdadera realidad respecto a esta cuestión es que beber cerveza:
- Disminuye los niveles de síntesis de proteínas en las células musculares, lo cual provoca que el crecimiento y la reparación muscular disminuyan.
- Puede afectar a la recuperación después de nuestros entrenamientos y disminuir nuestra energía.
Por lo tanto, es necesario que evites el consumo de bebidas que contengan alcohol si deseas minimizar las pérdidas de fuerza muscular y acelerar su recuperación.
Referencias
- Maria Hoven, ¿How Does Beer Affect Your Workout?. Para Livestrong.com [Revisado en Diciembre de 2015]
2 comentarios en «¿Es beneficioso beber una cerveza post-entreno?»
Lo que no entiendo al respecto es que primero se refiere a tomar una cerveza despues del entrenamiento y al final termina tomar o bever cerveza no es bueno, me parese que se debe tener en cuenta que cantidad de alcohol tiene una sola cerveza y cuanto puede influir en su recuperación o hidratación, por su puesto que tomar varias cerveza te llevara mal
Hola Jorge, contestando tu inquietud, a lo que quise llegar con este articulo es que por muy pequeña que sea la cantidad ingerida de alcohol puede verse afectado nuestro organismo en gran medida e influir mucho en el rendimiento que se tiene a la hora de entrenar. Se ha afirmado que a partir de 0.2 gramos de alcohol en la sangre afecta funciones neuromotoras influyendo directamente en el desarrrollo de nuestros ejercicios y en la forma que los llevamos a cabo.
Si se quiere tener un mejor rendimiento y obtener resultados deseados es importante dejar a un lado el alcohol, ya que en pequeñas o grandes cantidades no es un buen recuperador.
Saludos.