5 recetas de Bombas de Grasa para una dieta cetogénica

Tal vez hayas escuchado sobre los efectos de la dieta cetogénica por sus excelentes resultados en la pérdida de peso a través de un régimen de comidas restringido, ya que se enfoca en limitar el consumo de hidratos de carbono. Sin embargo, las «bombas de grasa» están permitidos ocasionalmente para saciar el hambre en esta dieta.

Aunque sean pequeñas, las bombas de grasa tienen por lo general 200 calorías cada una; por ello, debes prestar atención a su tamaño al comerlas y utilizar ingredientes de calidad en su composición.

Existen diversas variedades fáciles de hacer de este postre delicioso. Por esta razón, te proporcionamos 5 recetas de bombas de grasa para una dieta cetogénica que no requieren habilidades especiales de cocina y están hechas a base de productos vegetales.

5 bombas de grasa para una dieta cetogénica

1. Bomba chai de limón y almendras

Esta receta que tiene como protagonista al té chai, repleto de sabores, para tentar a cualquier amante de los postres. Para realizarla, sigue los siguientes pasos.

1.1 Ingredientes (4 porciones)

• 1/3 taza de aceite virgen de coco
• ¼ taza de mantequilla de almendra, cremosa, suavemente tostada, sin azúcar y sin sal.
• 1 cucharada y media de edulcorante
• ½ cucharadita de extracto de limón puro
• ¼ taza de pistachos tostados sin sal, ¼ cucharadita de extracto de almendra y ¼ cucharadita de mezcla de chai

1.2 Instrucciones

1. Calienta el aceite de coco si esta solidificado, hasta que sea líquido.
2. Combina todos los ingredientes excepto los pistachos y mezcla.
3. Agrega los pistachos cuidadosamente.
4. Vierte la mezcla en moldes de silicona en la forma que desees.
5. Deja reposar en el congelador 30 minutos como mínimo.
6. Decora con pistachos y la mezcla de chai sobrante (de manera opcional).

2. Bomba de cacao y tahini

Aprovecha las ventajas de comer tahini, una pasta hecha de semillas de sésamo, las cuales ayudan a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas y a reducir la grasa corporal.

Ingredientes (2 porciones)

• 8 cucharadas de aceite virgen de coco
• 6 cucharaditas de semillas de sésamo enteras, tostadas.
• ¼ cucharadita de aceite de semillas de uva y ¼ cucharadita de aceite de sésamo
• ½ cucharadita de sal de mar
• 4 cucharadas de edulcorante
• 1 cucharada de semillas de sésamo negras
• 6 cucharadas de cacao en polvo, sin azúcar.

2.1 Instrucciones

1. Calienta el aceite en caso de que esté en estado sólido.
2. Combina 6 cucharadas de aceite de coco, el cacao en polvo y 3 cucharadas de edulcorante para crear la base de chocolate. Posteriormente mezcla bien.
3. Vierte la mezcla en moldes de mini muffin, llenando solo la mitad y colócalos en el congelador. Mientras tanto, combina los ingredientes restantes, con excepción de las semillas de sésamo, para crear la pasta tahini y mezclalo.
4. Remueve la preparación del congelador y vierte la pasta tahini sobre ella.
5. Coloca de vuelta en el congelador hasta que quieras consumirlos o como mínimo 30 minutos.
6. De manera opcional, decora con semillas negras de sésamo.

3. Bomba de agua de rosas

El agua de rosas es un gran ingrediente que contiene antioxidantes capaces de luchar en contra del cáncer, ayuda a la digestión y reduce la inflamación.

3.1 Ingredientes (4 porciones)

• ½ taza de aceite virgen de coco
• ¼ taza de mantequilla de almendra orgánica, sin azúcar y sin sal.
• 1/8 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharada de cacao en polvo y 1 cucharada de edulcorante
• ½ cucharadita de agua de rosas

3.2 Instrucciones

1. Caliente el aceite en caso de que esté en estado sólido.
2. Combina todos los ingredientes y mézclalos bien.
3. Vierte la mezcla en moldes de silicona con la forma deseada y colócalos en el congelador un mínimo de 30 minutos.
4. Decora con pétalos de rosa de manera opcional.

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4. Bomba de frambuesa

Disfruta de esta receta hecha con frambuesas repletas de vitamina C y antioxidantes.

4.1 Ingredientes (4 porciones)

• ½ taza de aceite virgen de coco
• ¼ taza de frambuesas frescas
• ¼ cucharadita de extracto de vainilla
• ½ cucharadita de cáscara de limón rallada y 1 cucharada y media de edulcorante
• 1 cucharada de nibs de cacao

4.2 Instrucciones

1. Calienta el aceite de coco en caso de que esté sólido.
2. Combina y mezcla todos los ingredientes.
3. Vierte la mezcla en moldes de mini muffin y congélalos hasta que decidas comerlos (por lo menos 30 minutos)
4. Decorar con nibs de cacao, de manera opcional.

5. Bomba de limón y piñones

Por lo general, los piñones pasan desapercibidos en muchas recetas a pesar de ser un ingrediente denso en nutrientes.

Estos contienen proteína y hierro, los cuales ayudan a incrementar tu energía. Para disfrutar de sus beneficios haz esta bomba de grasa.

5.1 Ingredientes (2 porciones)

• ½ taza de piñones
• ¼ taza de aceite virgen de coco
• 2 cucharadas de edulcorantes
• 1 porción de extracto de limón puro

5.2 Instrucciones

1. Calienta el aceite de coco si se encuentra sólido.
2. Combina y mezcla todos los ingredientes.
3. Vierte la mezcla en moldes de mini muffin y colócalos en el congelador hasta que desees consumirlos, o por lo menos 30 minutos.
4. Decora con una cucharada de cáscara de limón rallado.

Referencias

• Maggie, M. 10 Keto Fat-Bomb Recipes That Pack More Flavor Than Any Sugary Dessert. Para Livestrong. [Revisado en Enero de 2020].