Las bebidas calientes son la mejor opción para esos días fríos de invierno en los cuales necesitas reconfortarte y mantener caliente tu cuerpo y evitar resfriados y enfermedades asociadas al frío. Por otra parte, consumir bebidas calientes te ayuda a mantener tus niveles de energía altos, además de alegrarte y mejorar tu estado de ánimo.
Pensando en ti, hemos escogido las 7 mejores recetas de bebidas calientes. Son fáciles de preparar, ricas en sabor y nutritivas, para que puedas compartirlas también con tus amigos, familiares o pareja.
7 mejores recetas de bebidas calientes
1. Tahini de chocolate caliente
El rico tahini, se prepara con leche de coco y cacao en polvo. Para la elaboración de ésta bebida sigue estos pasos:
- Mezcla la leche de coco con el cacao en una olla
- Agrégale un poco de nuez y déjalo cocer a fuego lento
- Endúlzala con una o dos cucharadas de miel y una pizca de sal.
Cuando pruebes esta deliciosa bebida, querrás tomarla todas las noches.
2. Sidra de manzana y arándano
Para preparar la sidra de manzana y arándanos haz lo siguiente:
- Mezcla el jugo de arándano y la sidra de manzana fresca
- Incorpórale unas rodajas de naranja, palitos de canela y pimienta.
- Aunque los jugos son naturalmente y dulces, agrégale una a dos cucharadas de azúcar moreno si lo deseas.
- Hierve la mezcla, reposa un poco y sírvela a tus invitados.
3. Chai Latte con leche de almendras
Antes de conformarse con un chai de $ 5 en la cafetería de la esquina, trata de hacerlo tu mismo, es más fácil de lo que piensas.
Para prepararlo sigue los siguientes pasos:
- Toma unas cuantas bolsas de té chai.
- Agrega una taza de leche de almendras y caliéntala.
- Añade algunas especias extracto de vainilla y un toque de jarabe de arce.
- Una vez que hierva, agrega las bolsas de té chai para que suelten su sabor.
- Para lograr el toque espumoso, saca las bolsas de té de la preparación, agrégalas en la licuadora y dale unos giros rápidos para lograr ese aspecto espumoso.
4. Chocolate maya vegano
Esta bebida cremosa es ideal para los veganos y vegetarianos, ya que es libre de leche de vaca. Para la preparación de esta bebida debes hacer lo siguiente:
- Derrite el chocolate oscuro picado con leche que no sea de vaca.
- Espolvorea la mezcla con canela, nuez moscada y vainilla.
- Lleva esta bebida al siguiente nivel agregándole una cucharadita de cayena de tu especie favorita y una pizca de sal marina.
- Deja cocinar, sírvela y disfrútala junto con tus amigos.
5. Latte con miel y miso
El miso es una pasta hecha a base de soja fermentada, utilizada comúnmente en las sopas de los japoneses. Esta pasta la puedes obtener en la mayoría de supermercados y, gracias a ella, vas a poder realizar esta bebida picante y dulce con toda la alegría y delicia de un latte caliente.
Para la preparación del Latte con miel y miso, debes tener los siguientes ingredientes
- 2 tazas de leche de almendras.
- Un pedacito de jengibre cortado en rodajas.
- 2-3 cucharaditas de pasta de miso dulce.
- 2 cucharaditas de miel.
- ⅛ cucharadita de cúrcuma (opcional).
- Pimienta negra (si utilizas cúrcuma, para una absorción óptima).
6. Tónico de limón, jengibre y miel
Para preparar esta deliciosa bebida sólo necesitas limón, miel y un pedazo de jengibre. Para su preparación debes hacer lo siguiente:
- Rebana un limón o dos y una perilla grande de jengibre.
- Mételos en una jarra o frasco grande, preferiblemente de vidrio.
- Vierte la miel hasta que llene los espacios abiertos de la jarra o frasco.
- Séllalo bien y guárdelo en la nevera..
- Para preparar una taza, agrega la mezcla de miel en una taza y luego vierte el agua hirviendo encima.
- Dejar reposar unos minutos y disfruta esta deliciosa bebida.
7. Latte de coco
Para preparar este delicioso latte de coco requieres hacer dos preparaciones: el jarabe de coco y el latte expreso. Para ello, requieres de los siguientes ingredientes:
7.1 Jarabe de coco
- 1/2 taza de azúcar de coco.
- 1/4 taza de leche de coco.
- 1/4 taza de agua.
- 1/2 cucharadita de extracto de coco.
7.2 latte de coco expreso
- 1 a 2 cucharadas de jarabe de coco.
- 180 mililitros de leche al vapor con espuma.
- Azúcar de coco para rociar.
- Coco tostado para el relleno.
Preparación:
- Para el jarabe mezcla los ingredientes en una olla y ponlo a cocinar a fuego lento hasta que quede espeso y dejar reposar.
- Para el latte de coco expreso, hierve la leche y agrega el azúcar de coco y dos cucharadas de jarabe previamente preparado.
- Sirve e incorpora el coco tostado para decorar.
Referencia
- Firkser, R. 7 Fall Drinks That Will Make You Forget All About the PSL. Para Greatist [Revisado en Noviembre de 2016]
