No hay nada mejor que disfrutar de un tiempo libre junto a nuestros amigos. Y para hacer más amena la velada, no vendrían mal unos cocktails ¿cierto? Algunos de ellos pueden realmente animar la atmósfera, pero también tienden a provocar dolores de cabeza a la mañana siguiente y, ocasionalmente, un poco de arrepentimiento.
Si disfrutas de un trago ocasional, hay formas para hacerlo que minimizarán los efectos negativos. Las siguientes recetas de coctails (con o sin alcohol) son excelentes y no contienen azúcares refinados o gluten, y podrían llegar a ser una grandiosa opción vegana. 
6 recetas para preparar cocktails
1. Puesta de sol
Esta bebida inusual es abundante y calmante. Está hecha a base de caldo de hueso, por lo que contiene gelatina y colágeno para un cabello, piel y uñas más fuertes, además de notables propiedades antiinflamatorias.
El jugo de zanahoria, por su parte, te proporciona licopeno, y los chiles chipotle acelerarán tu metabolismo.
Ingredientes
- 60 mililitros de caldo de hueso de ternera.
- 60 mililitros de mezcal.
- 60 mililitros de jugo de zanahoria.
- 1 chile chipotle en adobo, finamente picado y sin semillas.
- 1 cucharadita de salsa de adobo.
Preparación
- Calienta el caldo a fuego lento.
- Cuando ya esté a temperatura ambiente agrega todos los ingredientes en una coctelera con hielo.
- Agita hasta que se enfríe completamente y sirve en un vaso o copa con un poco de hielo.
2. Forest Jade
Los pepinos son un alimento increíblemente hidratante, lo que los convierte en la solución perfecta para las propiedades deshidratantes del alcohol. También contiene cobre, vitamina K y calcio.
Hay más jugo de pepino en esta receta que cualquier otro ingrediente, pero con su sabor suave, no será abrumador.
Ingredientes
- 30 mililitros de licor chartreuse.
- 30 mililitros de vodka.
- 1/2 taza de jugo de pepino.
- 2 batidos de bitters de apio.
- 1 cucharada de jugo de limón.
Preparación
- Sólo necesitas agitar todos los ingredientes con hielo en una coctelera hasta que se enfríen.
- Por último, sirve la bebida en un vaso con hielo.
3. BloundHound
Este cocktail incluye el jugo de un solo pomelo, que produce la cantidad justa de líquido por bebida. ¿El resultado? Un sabor mucho más fresco, por no mencionar muchas más vitaminas.
Usar cerveza casera de jengibre ayuda a mantener baja la carga glucémica, ya que está hecha con azúcar de coco y no de caña. Por supuesto, el jugo de jengibre fresco es útil para aumentar tu inmunidad.
Ingredientes
- 1/2 taza de jugo de pomelo recién exprimido con pulpa.
- 1/2 taza de cerveza de jengibre.
- 60 mililitros de vodka.
- 1 rodaja de pomelo para decorar.
- 1 cubito de hielo (opcional).
Preparación
- Mezcla el jugo de pomelo y el vodka. Luego vierte hielo en un vaso.
- Agrega la cerveza de jengibre y, para finalizar, adorna tu bebida con una rodaja de pomelo.
4. Get Sweet on Sours
La mezcla tradicional de esta bebida tiene ingredientes insatisfactorios como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, colores artificiales y sabor a gomas variadas.
La naturaleza sin azúcar de esta «mezcla» ácida, ayudará a prevenir una resaca combinada de azúcar y alcohol a la mañana siguiente.
Ingredientes
- 45 mililitros de Bourbon.
- 1/4 de taza de jugo de limón.
- 1/2 cucharadita de extracto de limón.
- De 10 a 15 gotas de stevia líquida (al gusto).
- Hojas de menta (opcional).
Preparación
- Mezcla todos los ingredientes con hielo en una coctelera.
- Sirve el trago en un vaso con hielo. Puedes agregar algunas hojas de menta.
5. Kimmy Gimlet
Si tienes la casa llena, es probable que al menos unas pocas personas quieran algo más que un cocktail. Al ofrecer este trago de color verde brillante que en realidad no contiene ningún jugo de vegetales, mantendrás a tus invitados satisfechos.
La albahaca fresca no sólo es única en sabor, protege contra los radicales libres y puede ayudar a retrasar el proceso de envejecimiento. Además, las limas son excelentes desintoxicantes, y el jarabe de arce endulza la bebida y viene acompañada de minerales.
Ingredieentes
- 1/2 taza de hojas de albahaca.
- 1/4 taza de jugo de limón.
- 1 cucharada de jarabe de arce.
- Algunos cubos de hielo.
- Hojas de albahaca para decorar (opcional).
Preparación
- Mezcla las hojas de albahaca con algunos cubos de hielo en una coctelera hasta que se disuelvan.
- Agrega el jugo de limón y el jarabe de arce.
- Llena la coctelera con hielo hasta la mitad.
- Agita para que los ingredientes se enfríen y vierte la bebida en un vaso.
6. Love Shots
Esta bebida es un poco agria, con matices profundos y rosados. El agua de rosas es un ingrediente económico y simple que transforma cualquier alimento o bebida en una aventura floral. Se ha utilizado históricamente como símbolo de amor y para tratar el estrés y la depresión.
El hibisco, por su parte, es utilizado aquí principalmente por su color vibrante. Además, reduce el colesterol y el azúcar en sangre.
Ingredientes
- 100 mililitros de té de hibisco preparado.
- 1 cucharadita de agua de rosas.
Preparación
Combina ambos ingredientes y sirve en un vaso pequeño. Puedes servirlo frío o tibio, como mejor te parezca. 
Referencias
- Resnick, A. 9 Unique cocktails you won’t regret in the morning. Para Livestrong [Revisado en Enero de 2018]
