Los seguidores de esta dieta aseguran que se pueden perder 4,5 Kg o más en una semana. Algunas personas la utilizan para comenzar el plan para bajar de peso, o para recortar algunos kilos para un evento especial.
Como aspecto positivo, el repollo contiene fibra, beta-caroteno, calcio, potasio, vitamina C, E, B3, magnesio y folato. Favorece la regeneración de las células, retardando el envejecimiento, tiene propiedades depurativas, y ayuda a la formación de los huesos. Pero, ¿de verdad una dieta basada en este alimento puede ayudarnos a bajar de peso de manera segura?
¿Qué puedo comer en la dieta de la sopa de col?
Como su nombre lo indica, la base de esta dieta es la sopa de col sin grasa, dos o tres veces al día, acompañada de los siguientes alimentos:
- Día 1: frutas, excepto bananas.
- Día 2: verduras de hoja (sin almidón).
- Día 3: frutas y verduras.
- Día 4: bananas y leche descremada.
- Día 5: Carne de vaca (o pollo al horno sin piel) y tomates.
- Día 6: carne y verduras.
- Día 7: arroz integral, jugos de frutas sin azúcar y verduras.
Existen diferentes recetas para la sopa, pero todas ellas contienen ingredientes similares, como los tomates, los pimientos verdes, champiñones, cebolla y caldo.
El nivel de esfuerzo de esta dieta es medio.
¿Cuáles son las limitaciones?
Las opciones de menú están severamente restringidas en esta dieta, por lo que puede resultar bastante tedioso seguirla.
Como aspecto positivo, tu lista de la compra será muy corta para la semana.
¿Qué rutina de ejercicios incluye?
La dieta de la sopa de repollo no conlleva ninguna rutina de ejercicios, y no es recomendable un entrenamiento de alto nivel para una dieta tan baja en calorías. Tu cuerpo no tendrá suficiente energía como para hacer ejercicio físico.
¿Es apta para vegetarianos?
Aunque incluye frutas y verduras, no es totalmente vegetariana porque incluye un poco de carne.
¿Funciona?
Esta dieta es más bien un sistema para bajar rápido de peso, solo a corto plazo. Es probable que con esta dieta se consigan menos de 1000 calorías al día, muy por debajo de las 2000 calorías diarias recomendadas para la mayoría de los adultos.
Con tan pocas calorías, es probable que comiences a perder kilos muy rápidamente, pero sobre todo a perder agua. También debes ser consciente que lo más seguro es que recuperes esos kilos apenas regreses a una dieta normal.
Los expertos en salud no recomiendan seguir dietas muy bajas en calorías a menos que esté bajo el cuidado de un médico.Resulta más recomendable tratar de bajar entre medio kilo y un kilo por semana si quieres seguir una dieta equilibrada
¿Es buena para ciertas enfermedades?
Debido a que incluye muy pocos carbohidratos, esta dieta puede causar estragos a cualquier tratamiento contra la diabetes.
La sal no se aborda en la dieta, así que si tiene que controlar su nivel de sodio, lo mejor es que se contenga de usar el salero al hacer la sopa.
Por otra parte, debido a que los kg perdidos podrán recuperarse, la dieta no tendrá un impacto positivo y duradero en las enfermedades del corazón, el colesterol o en la presión arterial alta.
Conclusión
Antes de que te abastezcas de repollo, es importante aclarar que esta dieta no funciona a largo plazo, y que no le puede dar a tu cuerpo todos los nutrientes que necesita para mantenerse saludable.
Aunque esta dieta es rápida, barata y sencilla, no es fácil de seguir. Es probable que sientas hambre, debilidad y aburrimiento. Puede ser que incluso te sientas enfermo. Y si sigues la dieta de la sopa de col durante más de una semana, podrían faltarte nutrientes esenciales.
La dieta tampoco promueve el estilo de vida saludable, lo cual sería necesario para una pérdida de peso duradera.
La drástica pérdida de peso que puede experimentar con la dieta de la sopa de col puede causar problemas de salud y puede ser peligroso, incluso cuando se hace bajo la supervisión de un médico.
Por lo tanto, nunca comiences esta dieta sin consultar a tu médico primero. Si crees que necesitas una dieta muy baja en calorías, lo probable es que él te muestre una forma mucho más saludable de hacerlo.
Referencias
- Stephanie Watson. The Cabbage Soup Diet. Para webmd.com [Revisado en Diciembre de 2015]
