A la gran mayoría de personas les encanta la pizza, pero, a pesar de ser una comida muy rica, puede tener muchas calorías, pudiendo llegar a alcanzar más de 250 calorías por porción.
Para solucionar este problema, puedes poner en práctica esta nueva receta de pizza con aguacate con solo 100 calorías por cada porción. Dicha receta cuenta con ingredientes saludables, fáciles de encontrar, y es muy rápida de preparar. Además, en ella encontrarás muchas proteínas, verduras y grasas saludables, que te ayudarán a sentirte lleno por mucho más tiempo.
Receta de pizza con aguacate
Esta pizza tiene 100 calorías por porción, menos de la mitad de las que consumirías en una pizza normal. También es rica en grasas monoinsaturadas saludables, gracias al aguacate, por lo que es más saludable que otras opciones.
1. Ingredientes (para 4 personas)
- 1 porción de masa de pizza de grano entero.
- 4 dientes de ajo.
- 1/4 taza de queso de crema de leche de almendras.
- 1 fruta sin piel y semillas de aguacates crudos.
- 1/4 de taza de Kale Cashew and Basil Pesto.
- 2 tazas de rúcula salvaje.
2. Preparación
- Coloca una bandeja para hornear dentro del horno y precaliéntalo a 250 ° C.
- Coloca una hoja de papel para hornear sobre una superficie de trabajo, luego con la ayuda de un rodillo estira la masa de pizza lo suficiente como para hacer una pizza de tamaño mediano. Asegúrate que la masa no quede muy gruesa.
- Unta la masa con ajo picado.
- Transfiere unos 200 gramos de la masa de pizza enrollada en la bandeja para hornear.
- Hornea hasta que la masa esté cocinada y los bordes de la masa se pongan de color dorado, aproximadamente durante 5 minutos.
- Retira la bandeja para hornear del horno y deja que la corteza se enfríe un poco durante unos 10 minutos.
- Unta la masa de pizza tibia con queso crema de leche de almendras y cubre la masa con las rodajas de aguacate.
- Rocía el pesto sobre las rodajas y luego amontona las verduras en el centro de la pizza.
- Sirve con pimienta roja molida, queso parmesano rallado o levadura nutritiva. Por último, agrega las cebollas en vinagre a un lado.
Si tienes tiempo y ganas, puedes hacer tu propio pesto. También puedes agregar un poco de zumo de limón fresco para agregar una capa de acidez extra a tu receta.
Conclusión
La pizza es un plato reconocido a nivel mundial y el preferido por millones de personas. Su problema es que, a pesar de ser una comida deliciosa, tiene niveles muy altos de calorías. Sin embargo, con esta nueva receta innovadora puedes comer una pizza con aguacate completamente rica y saludable, perfecta para mantener esa figura que tanto deseas.
Referencias
- Erin, M. This Avocado Pizza Is Only 100 Calories Per Slice. Para Livestrong [Revisado en diciembre de 2018].
