Hoy en día querer bajar de peso, tener un estilo saludable y además andar felices por la vida es lo que todos añoramos, pero ¿pueden estas tres claves esenciales en nuestro diario vivir combinarse en una sola? La respuesta es muy sencilla, claro que sí.
Frutas, verduras, aceite de oliva, legumbres y frutos secos, además de aves de corral y pescado, acompañado de vino tinto, complementado con productos lácteos (especialmente yogurt y queso) de vez en cuando, son los principales ingredientes en esta dieta tan famosa, no solo por los beneficiosos que contribuye a nuestro organismo, sino que además a nuestro estado de ánimo. La dieta mediterránea es promovida por organizaciones como la Asociación Americana del Corazón (AHA por sus siglas en inglés), la Clínica Mayo y la Clínica de Cleveland, además UNESCO la reconoció como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
La felicidad en un dieta
Todos los ingredientes están alcance de nuestras manos, no existe ninguno de los alimentos antes mencionados que sea difícil de conseguir, todo depende de ti para incorporar a tu vida esta mágica dieta que no solo notarás el cambio físico, sino que además será en tu estado anímico y comenzar a tener una vida equilibrada, saludable y con el ingrediente más importante, la felicidad.
Se realizaron varios estudios donde se comprueba que la dieta méditerranea hace más feliz a las personas que consumen los alimentos recomendados, en comparación a la alimentación occidental que se basa en dulces, refrescos y claro, la popular cómida rápida, que ha muchos nos cuesta dejar de lado. Un dato curioso es que la comida rápida y el consumo de carne rojas pone las mujeres de mal humor, sin embargo esto no parece afectar a los hombres.
Beneficios de sus ingredientes
La razón de que está dieta sea tan efectiva no es algo extraño, ya que sus alimentos presentan grasas saludables en comparación con otros alimentos, por ejemplo las frutas y verduras disminuyen la angustia, la depresión y la ansiedad. La fruta se puede reemplazar por los dulces a la hora del postre y también como merienda.
El pescado que es uno de los ingredientes importantes, se diminuye el colesterol, el vino que acompaña las comidas, sin exagerar su consumo, protege contra enfermedades coronarias y cerebrovasculares, y un ingrediente esencial que debería estar en toda cocina es el aceite de oliva que contiene grasos monoinsaturados, esto ayuda a que exista menos riesgo a enfermedades cardiovasculares.
Es así como está dieta debe estar hoy en su cocina, porque podrá combinar tres palabras que hoy en día son muy importantes, fitness, salud y felicidad.
Referencias
- Sophia Breene, Can the Mediterranean Diet Make Us Happier? Para Greatist [Revisado en Octubre de 2015].
